20-25 dakika da çay demlenene kadar hazır.Her zaman ki gibi mutlaka deneyin,tadın demekten alamayacağım kendimi :)
Diğer kurabiye tariflerime Buradan,diğer Çay saati tariflerime Buradan ulaşabilirsiniz.
40-45 adet
MALZEMELER
1 su bardağı fındık kırığı (120 gr)
200 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
1/3 su bardağı toz şeker (67 gr)
1 adet vanilya
2 su bardağından biraz fazla un (220 gr)
1 yemek kaşığı kakao
bulamak için:
1 yemek kaşığı tarçın
3 yemek kaşığı pudra şekeri
HAZIRLANIŞI
Oda sıcaklığındaki tereyağ,toz şeker,vanilya,un,kakao ve fındığı karıştırıp yoğurun.İlk başta hamur toparlanmayacak gibi görünse de yoğurdukça kendini toplayan oldukça yağlı ama ele yapışmayan bir hamur elde edeceksiniz.Ancak hamur toparlanınca yoğurmayı bırakın çünkü elinizin sıcaklığıyla ısınan tereyağı daha fazla un isteyebilir,bu da kurabiyenin sert ve lezzetsiz olmasına neden olur.
Fırını fansız olarak 160 dereceye ayarlayıp çalıştırın.Hamurdan cevizden küçük parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin.Hazırladığınız topları önceden ısıtılmış fırında altı üstü hafif kızarana kadar pişirin.yaklaşık 20-25 dakikada pişiyor ancak süre fırından fırına farklılık göstereceği için arada kontrol etmeyi unutmayın.Hafif kızarması yeterli olacaktır.Pişen kurabiyeleri fırından alıp soğumaya bırakın ve iyice soğuduktan sonra karıştırdığınız tarçın,pudra şekeri karışımına bulayın.
Not: Ben orjinal tariftekinden daha az kullanmış olmama rağmen pudra şekeri,tarçın karışımından yine de arttı.Ancak ölçüleri daha da azaltmanızı tavsiye etmem bulamak zorlaşabilir.Artan karışımı başka bir kurabiye de yada kek yapımında kullanabilirsiniz.
Not: Orjinal tarif kap ve gr ölçüsünde idi ben ölçüleri sizler için bardak,kaşık olarak ayarladım ancak gr ölçülerinden de faydalanabilirsiniz ki her zaman en garanti yöntem gr ölçüleriyle yapmaktır,teraziniz varsa mutlaka o ölçülerle yapın.
Afiyet olsun...
Twitter : Reyhan Ksc
instagram : reyhanksc
facebook: anne eli gibi
instagram : reyhanksc
facebook: anne eli gibi
Eline sağlık, çok kolay ve pratik. Misafir geldiğinde denenebilir.
YanıtlaSilSevgiler canım.
Ellerinize sağlık cok güzel görünüyor gerçekten. Afiyet olsun
YanıtlaSiliyi bir site teşekkürler.
YanıtlaSilıyı bır sıte teşekkürler.
YanıtlaSil